Seirass, tipico formaggio della tradizione piemontese. Oggi il Seirass viene lavorato con latte misto, vaccino e ovino. La Rosa Bianca ha deciso di riproporre il gusto autentico
utilizzando solo il latte prodotto dalle pecore in azienda, con l’aggiunta di caglio e sale. La forma è tradizionalmente quella del caratteristico cono arrotondato. Pasta bianca, umida, morbida, a tessitura finissima e fusibile in bocca. Sapore dolce di latte, delicato, vellutato al palato.
Ingredienti: latte ovino pastorizzato, caglio, sale.
Conservare in frigorifero a 0°/4°C.
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